Engin Arık (14 Ekim 1948, İstanbul – 30 Kasım 2007, Isparta) tanınmış bir Türk nükleer fizikçi ve Boğaziçi Üniversitesi Fizik Bölümü'nde profesördü.
Arık 1969'da İstanbul Üniversitesi'nden matematik ve fizik diploması aldıktan sonra, deneysel yüksek enerji fiziği alanında University of Pittsburgh'da 1971'de master (MSc) 1976'da doktor (PhD) ünvanı aldı. Doktora sonrası çalışmalarını University of London, Westfield College'da sürdürdü.
1979'da Türkiye'ye dönerek Boğaziçi Üniversitesi'ne girdi. 1983'de, Control Data Corporation'da iki yıl çalışmak üzere üniversiteyi bıraktı ve ardından Boğaziçi Üniversitesi'ne dönerek 1988'de profesör oldu.
Arık 1997 ve 2000 arasında, çeşitli uluslararası etkinliklerde Türkiye'yi temsil etti.
İsviçre'deki Avrupa Nükleer Araştırma Merkezi (CERN) kuruluşunun ATLAS ve CAST çalışmalarının üyesiydi.
Arık ayrıca, Türkiye'de çok önemli rezervleri bulunan toryum madeninin enerji sorununa temiz ve ekonomik bir çözüm olabileceği ve olması gerektiği yönündeki görüşleri ve çalışmalarıyla tanınıyordu.
Arık 30 Kasım 2007'deki AtlasJet 4203 Sefer Sayılı Uçuş kazasında hayatını kaybetti.[4] Boğaziçi Üniversitesi'nde kendisiyle aynı bölümde profesör olan Metin Arık ile evliydi ve iki çocuğu vardı.
